POGLEDAJTE VIDEO

U činiju stavimo trvrđi sir i izmrvimo ga viljuškom. Jaja umutimo viljuškom i dodamo u izmrvljeni sir.

Pomešamo brašno sa praškom za pecivo i dodamo smesi sa sirom i jajima. Sve zajedno promešamo špatulom da se smesa lepo sjedini.

Sipamo ulje u duboku šerpu i zagrejemo ga.

U vrelo ulje spuštamo oblikovane kuglice i pržimo par minuta sa svake strane da dobiju lepu zlatno žutu boju.

Pržene siruške stavimo na ubrus da se ocedi višak masnoće.

Savet

Smesa treba da bude srednje tvrdoće. Ovo su tradicionalne ruske krofne i sigurno ćete uživati u predivnom ukusu.