Takmičenje u pripremi jednog od najstarijih jela

Petrovac

Događaji

Takmičenje u pripremi jednog od najstarijih jela

Foto: arhiva

How Good Of A Friend Are You Really?

U nedelju, 25. jula, biće održana po dvanaesti put etno manifestacija „Žumarijada“ u Kladurovu, kod Petrovca na Mlavi.

„Žumarijada“ je takmičenje u pripremi čuvenog vlaškog specijaliteta od kukuruznog brašna koje se kuva 16 sati uz dodavanje ovčijeg mesa, praziluka i ulja. Ovo jelo je jedno od najstarijih ikada zapisanih i karakteristično je jer se priprema samo u selima na  području Homoljskih planina.

Kuvanje žmara (žumijar) upisano je u Nacionalni registar nematerijalnog kulturnog nasleđa Republike Srbije.

>>KUVANJE ŽMARA POSTALO NEMATERIJALNO KULTURNO NASLEĐE SRBIJE<<

Otvaranje manifestacije planirano je za 10 časova, kada će mnogobrojna udruženja svoje radove izložiti u dvorištu etno kuće u Kladurovu. U isto vreme počeće kuvanje tradicionalnog jela ,,žumjere“.

Proglašenje pobednika je u 17 časova, a publika može pogledati i nastupe folklornih grupa.

0 komentar(a)

Vaš komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su osnačena *

To Top