POGLEDAJTE VIDEO

U posudu za mućenje dodamo kukuruzno brašno, so i prašak za pecivo. Sastojke promešamo kako bi se sve ravnomerno rasporedilo.

Postepeno dodajemo kiselu vodu i mutimo varjačom. Kiselu vodu dodajemo postepeno 100 po 100 ml.

Na kraju dodajemo ulje i lepo umesimo testo.

Smesa mora da bude kompaktna i da se ne odvaja prilikom mešenja.

Pleh obložimo papriom za pečenje. Sipamo smesu i ravnomerno je rasporedimo. Kašikom koju smo umočili u kiselu vodu *pomazimo* proju kako bismo je što lepše poravnali. Nožem obeležimo kocke, kako bismo je lakše lomili.

Stavimo da se peče u već zagrejanu rernu na 200 C oko 35-45 minuta.

Savet

Količina kisele vode zavisi od oštrine i tipa kukuruznog brašna, ne upija svako brašno istu količinu vode.